Descrição
CUARTO DOMINIO MALBEC GUALTALLARY 2022
Pais : ARGENTINA
Região : MENDOZA - GUALTALLARY VALLE DE UCO
Produtor: CUARTO DOMINIO
Graduação Alcoólica : 13,80%
Safra : 2023
Uvas : MALBEC
Cuarto Dominio Malbec 2022 é um projeto autoral de Javier Catena e Andrés Blanchard, dois nomes de peso na vitivinicultura argentina que assinam juntos esse rótulo produzido em Mendoza.
Com uvas de colheita antecipada (cosecha temprana) para garantir frescor e acidez, o vinho passa por fermentação parcial em uma esfera de concreto de 3.000 litros, o que proporciona micro-oxigenação natural e realce da pureza da fruta.
Após a fermentação, o Malbec amadurece por 10 a 14 meses em barricas de carvalho, desenvolvendo camadas de complexidade e estrutura, sem perder o equilíbrio.
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